：　７月のお知らせ＆情報 、７月のイベント

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７月号発行しています

「チャーンプアック地域　廃寺巡り」−　チャーンプアック門から北に広がるチャーンプアック地域には、仏塔だけが残る廃寺がたくさんあります。なぜこの地域に寺院がこんなにたくさん廃寺になったしまったのか、廃寺になった時期などはわかっていませんが、住宅街の中に、道端にぽつんと残る仏塔は、それなりに存在感があり、味わい深いものです。

コラム−将校は高原リゾート
熱帯夜図書館　「花の都・チェンマイ」「タイ/ラオス歴史紀行」

チェンマイ市内のホテル、日本料理店、観光案内所などで手に入れてください。

Lanna Explorer E-mail : lanna_info@lannaexplorer.com

★　Special Promotion for July　★ 　　

　ジラン・ヘルスリゾート

Day Spa Summer Promtion - Kaya Ong Tong
＊スチームまたはサウナ
＊オートミールボディポリッシュとホワイトクレイのボディラップ
＊ジャグジー（すばらしい展望をお楽しみになりながら）
＊ハーバルフットソーク

２，９９９バーツ/お一人さま

* ２泊３日プロモーション　13,900Ｂ/お一人さま
サンクチュアリースイート２泊、 スパ料理ディナー２食
フットバス、タイマッサージ無料、 スパメニュー１５％オフ　　など
（2008年10月31日まで）

詳細はお問い合わせください。
Tel:053-861511-3
www.jirungresort.com

オアシススパ

ゴールデンランナーマッサージ
7月末まで、お一人様のお値段でお二人様ご利用イタダケルキャンペーン中です。
純金箔オイルを使ったフォーハンドマッサージ。ダメージを受けた肌の再生、コラーゲン増加、傷の痛みをやわらげます。流れるランナーミュージックで脳もリラックス。

＊オアシススパお勧めマッサージを２時間ご利用のお客様にフェイシャルを無料サービス。
ライトニング（美白）、デトックス（肌荒れ）の2種類からお選びいただけます。
フェイシャルがお好みでない方は「ボディスクラブ」に変更もできます。

詳しいお問い合わせは、ご来店の際、またはお電話でどうぞ。
（「ＪＪ　Ｐｌｅａｓｅ」とお申し付けください）
Ｔｅｌ：053-815000
www.chiangmaioasis.com

エカ・スパ

７月のプロモーション


"aka Package"のひとつをお受けになると、
二つ目のパッケージが５０％割引に

詳細はお問い合わせください。
Ｔｅｌ：053-260514
www.aka-spa.com

　日本料理「山水」での鮮魚販売

　最近ずいぶんましになったとはいえ、新鮮な魚を手に入れるのが難しい山国、チェンマイ。
　日本料理の老舗、山水では、店主自らラヨーンへ出かけて仕入れる鮮魚の販売を始めています。漁から戻った船から直接魚を買い、その足でチェンマイへ戻るという強行軍で新鮮なお魚をチェンマイ在住の皆様へ。もちろんお刺身ＯＫ。煮物焼き物など、お料理のポイントをアドバイスしてくれるのも心強いですね。

毎月5日、15日、25日の朝10時〜
日本料理「山水」店内にて販売
詳しくは山水まで。Tel：053-116135〜８

酒田充康　チェンマイ風景画販売

風景画およびポスカードの販売は、都合により休止しています。
どうぞご了承ください。

2008年6月

今月のお勧め果物は・・・

ランブータン
赤い皮にもじゃもじゃひげ。一見グロテスクなこの果物、タイ語では「ンゴッ」といいます。発音が難しいのでどうも躊躇してしまい、買うときは「これください」で済ませてしまいがち。
皮は案外柔らかいのでナイフなどは必要なく、爪で周囲にぐるりと切れ目をいれて左右にひっぱればつるんと剥けます。果実は半透明で水分は少なめ。あっさりとした甘味があってなかなかおいしいものです。以前はひげの部分が黒ずんだ品種も出回っていたのですが、最近ではひげが緑色のものしか見かけなくなりました。

マンゴスチン
果物の王様はドリアンですが、こちらは女王と呼ばれています。それほどおいしいから、ともいえるし、ドリアンは身体を温めるのに対し、マンゴスチンは身体を冷やすから、とも言われます。
コロンとしたかわいらしい外見が特徴。硬そうな皮ですが、爪で切れ目をいれて皮を剥くこともできます。周囲にぐるりと切れ目をいれて、ぎゅっとひねって皮をむけば、袋状に分かれたかわいい果肉が顔をのぞかせます。独特の風味のある果肉はおいしくて、やはり果物の女王？
上半分だけ皮をとってお皿に並べれば見た目もかわいいデザートになります。

2008年5月

果物のおいしい季節です。
この季節のおすすめは・・・

ライチ
タイ語ではリンチーと呼びます。北タイ各地で収穫できますが、特にチェンラーイ、パヤオなどが有名。果樹園だけでなく、民家の庭の木にもたくさんのライチがなっているのを見かけることと思います。
新鮮なライチはピンクがかったきれいな赤い皮。皮をむくとたっぷりの果汁をふくんだ白い半透明の実が現れます。時間がたつと表皮が黒ずんでくるので、買うときは色鮮やかなものを選んで。旬の期間は短く、5月半ばから1ヶ月ほどしか市場にも並びません。この時期チェンマイに来たひとはラッキーですよ。

ドリアン
果物の王様、ドリアンもおいしい季節になりました。こちらは北タイでは収穫できず、中部タイが有名。いち市場で売られるドリアンも中部タイから運ばれてきたものです。産地直送のドリアンが、街のあちこちで売られているのも目にするはず。果肉だけをとりだして売っているものもありますが、実から選んで皮を向いてもらうのが通。お店の人に選んでもらってもいいですね。果肉が十分に柔らかくなっているものを選んでください。

2008年1月

あけましておめでとうございます。
タイでは新年早々の1月2日、国王の姉君が亡くなられ、喪に服す年明けとなりました。
総選挙の結果の新政府が早く安定し、活発な1年となることを祈らずにはおれません。
みなさまにとっても良い年となりますように。

2006年10月30日

１０月２８日土曜日、チェンマイ郊外のサンサー郡メージョー大学裏手の仏教施設にて、一足はやく、ローイクラトーンの行事が行われました。
北タイでは一般的な、熱気球コームファイを一斉にあげる様子は圧巻でした。

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